| 糯米蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 872克 | 糯米蛋热量/卡路里1980千卡 | |||

1/7. 1 糯米加水浸泡4小时以上,我是泡了一晚上都,忘记拍照了,将糯米捞出沥干备用,

2/7. 2 配料胡萝卜,香菇,猪肉切丁备用,玉米粒青豆买的是速冻的不用切,猪肉馅加生抽少量腌一下,10分钟左右。

3/7. 将糯米和配料倒以上搅拌匀,加适量生抽,咸淡根据个人口味而定

4/7. 生咸鸭蛋洗干净,蛋蛋敲个小口,倒出蛋清,尽量倒干净蛋白,

5/7. 将拌好的馅料一一装进蛋里,装9分满就可以,糯米会膨胀的,

6/7. 上锅蒸30到40分钟,糯米膨胀了就好,就可以出锅,开吃

7/7. 如果要送朋友之类的,可以用锡纸包起来,保温效果很好的
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、舒筋活血、止渴等功效;可与葡萄、枣、枣(鲜)搭配;与鸡胸脯肉、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增加食欲、增强免疫力等功效;可与草鱼、卷心菜、西瓜搭配;与红枣、山楂、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有治疗高血压、降血脂、健脾开胃等功效;可与橙子、牛膝、菜花搭配;与田螺、红薯、海螺相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、止消渴、解热毒等功效;可与银耳、圆茄子、紫菜搭配;与豆类、鹌鹑、龟相克,同食可能会引起不适;