| 鱿鱼爆腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 腰花 | 克 | 264千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 732克 | 鱿鱼爆腰花热量/卡路里551千卡 | |||
 热量551千卡，相当于划艇157分钟消耗的热量...210 | |||||
鱿鱼爆腰花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（1个）、腰花（1个）、蒜苗（1小把）、姜（适量）、料酒（1勺）、红辣椒（2个）、啤酒（适量）、生抽（1勺）、蚝油（1勺）、白糖（1小勺）、生粉（1勺）、油盐（适量）、大蒜（适量）
1/9. 腰花块放入些啤酒腌制一下；
2/9. 将蒜姜片、红辣椒段、盐、生抽、蚝油、料酒、少许糖和适量盐放入碗中，. 再加入1勺淀粉和适量的水调拌均匀成碗汁；
3/9. 烧锅开水，将鱿鱼放入里面焯烫，鱿鱼刚刚打转后就马上捞出；
4/9. 再将腰花也放入里面焯烫，腰花变色后也马上捞出；
5/9. 取干净锅， 放入适量的油， 下入蒜苗段翻炒；
6/9. 蒜苗翻炒半熟时放入刚刚焯过水的鱿鱼和腰花翻炒；
7/9. 翻炒均匀后倒入碗汁；
8/9. 大火收汁即可；
9/9. 盛入盘中，端上桌了。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、防治贫血、恢复视力等功效；可与黄瓜、鸡腿菇、猪蹄搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
腰花的热量96千卡（每100克）；具有通膀胱、健肾补腰、补肾气等功效；可与银耳、杜仲、木耳搭配；与田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫、预防冠心病、防流感等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 鱿鱼爆腰花热量551 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质34.5 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠274 毫克
- 钙84 毫克
- 铁8 毫克
- 钾459 毫克