| 花菜炒瘦肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椰菜 | 克 | 48千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.45克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 430克 | 花菜炒瘦肉热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡，相当于柔道32分钟消耗的热量...600 | |||||
花菜炒瘦肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
花椰菜（一个）、瘦肉（适量）、蒜苗（一根）、香芝麻油（少许）、蚝油（少许）、盐（少许）、食用油（少许）、酱油（少许）
1/12. 花椰菜切小朵洗净备用
2/12. 蒜苗洗净切段
3/12. 瘦肉切薄片后加入少许酱油、盐和香芝麻油抓匀腌十五分钟
4/12. 锅里倒入适量水加入少许盐和油煮沸
5/12. 倒入花椰菜煮至断生
6/12. 捞出沥水
7/12. 炒锅热油后倒入瘦肉炒两分钟盛出备用
8/12. 留锅里的油，放入蒜苗爆香
9/12. 倒入花椰菜翻炒两分钟
10/12. 放入瘦肉炒片刻
11/12. 加入少许蚝油，无须加盐，翻炒
12/12. 加少许开水盖上锅盖焖一分钟即可出锅
食材功效信息
花椰菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、补肾强身、防癌等功效；可与猪里脊肉、芹菜、西红柿搭配；与猪肺、黄瓜、香椿相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、滋阴、滋肝阴等功效；可与牡蛎、芦笋、莴笋搭配；与刀豆、海虾、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花菜炒瘦肉热量317 千卡
- 脂肪6.65 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物5.61 克
- 钠140.7 毫克
- 钙162 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾497 毫克