| 紫薯汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 总量 | 263克 | 紫薯汤圆热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡，相当于掸灰尘119分钟消耗的热量...150 | |||||
紫薯汤圆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
紫薯（3个）、炼乳（适量）、木薯粉（200克）
1/5. 取沸水，水越热越好！水越热越好！水越热越好！重要的事情说三遍！一点一点加入木薯粉，一次不要全部加入水，边加边用筷子迅速搅拌。加热水的时候要注意安全哦~
2/5. 将面团揉至光滑，盖上保鲜膜，搁置20分钟醒面。
3/5. 紫薯提前去皮切成块放到电饭锅里蒸熟。紫薯蒸熟之后压成泥，加入适量的炼乳搅拌均匀，搓成比汤圆小一点的紫薯球，这时候已经有丝丝香味溢出来啦~
4/5. 做好的面团，搓条、切块、压扁，皮擀得尽量薄一些~不然紫薯的颜色会透不出来哦！将STEP3的紫薯球放入中央，用虎口把面皮往上推，包好滚圆即可！
5/5. 等锅中水开，下入汤圆，待煮沸后加一小碗冷水，继续煮~汤圆全部浮起来，呈半透明状的时候关火加盖焖5-8分钟，
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、强肾阳、瘦身等功效；可与大米、排骨、水芹菜搭配；与海蟹、鸡蛋、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、维护视力、补充钙质等功效；
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营养信息
- 紫薯汤圆热量297 千卡
- 脂肪9.2 克
- 蛋白质10.64 克
- 碳水化合物72.2 克
- 钠105 毫克
- 钙268 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾357 毫克