| 罗马盾牌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 4千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 麦芽糖 | 克 | 95千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁片 | 克 | 115千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 173克 | 罗马盾牌热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡，相当于乒乓球162分钟消耗的热量...240 | |||||
罗马盾牌的做法共12个步骤
食材主料/辅料
饼干原料：黄油（50克）、糖粉（20克）、蛋白（3克）、低粉（100克）、馅料原料：黄油（30克）、麦芽糖（30克）、杏仁片（20克）
1/12. 黄油、麦芽糖、糖粉，加入锅中小火融化。
2/12. 加入杏仁片。
3/12. 翻拌均匀，备用。（注意翻拌的时候不要把杏仁片切碎了）
4/12. 黄油室温软化搅拌均匀。
5/12. 加入糖粉搅拌均匀。
6/12. 分次加入蛋白。
7/12. 每一次都搅拌到如图均匀的状态。
8/12. 加完所有蛋白的黄油样子。
9/12. 筛入低粉。
10/12. 用刮刀切拌均匀。
11/12. 装入裱花袋，均匀的挤入铺有高温油布的烤盘里。
12/12. 然后再中间填入馅料，放入预热好的烤箱160度，烤约10到12分钟，至表面上色金黄即可。
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、舒缓肝气、止咳等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、明虾、干辣椒搭配；与鹅蛋、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有润肺、健脾胃、去燥等功效；
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营养信息
- 罗马盾牌热量646 千卡
- 脂肪51.19 克
- 蛋白质50.12 克
- 碳水化合物273.47 克
- 钠169.5 毫克
- 钙382 毫克
- 铁6.74 毫克
- 钾1181 毫克