| 煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆面 | 克 | 518千卡 | 330千卡 | 20.8克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 552克 | 煎饼果子热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于循环训练87分钟消耗的热量...480 | |||||
煎饼果子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
绿豆面（1勺）、酱豆腐（0.5块）、鸡蛋（1个）、酱豆腐（0.5茶匙）、韭菜花（1茶匙）、面粉（2.5勺）、甜面酱（1茶匙）、香菜（2克）、黑芝麻（2克）、葱白（2克）、蒜蓉辣椒酱（1勺）、香菜（2克）、葱花（2克）、黑芝麻（1克）、甜面酱（1汤匙）、辣椒酱（2茶匙）
1/7. 将绿豆面粉一勺，面粉两勺半，和成面糊，千万不要绿豆面多，要不然面糊摊出来不成面饼
2/7. 用木铲子把鸡蛋摊成这个样子，撒上黑芝麻
3/7. 放上香菜，一定要用中火，要不然，面饼熟的慢，不好翻个
4/7. 等面饼上面的鸡蛋成熟了，定型以后，然后后边有点翘起，就可以翻个了，然后刷上甜面酱，酱豆腐，韭菜花，蒜蓉辣椒酱，撒上葱花
5/7. 可以放超市买的油条，或者超市买的排场都可以，依据自己的喜好
6/7. 合上面饼，大功搞成
7/7. 完成
食材功效信息
绿豆面的热量330千卡（每100克）；具有止渴健胃、清热除火、清热解毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与紫菜、青椒、玉米搭配；与鹅、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、噎膈反胃、吐血等功效；可与海虾、猪肉、豆腐搭配；与牛肉、菠菜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎饼果子热量699 千卡
- 脂肪11.02 克
- 蛋白质35.449999 克
- 碳水化合物64.27 克
- 钠233.3 毫克
- 钙292 毫克
- 铁13.49 毫克
- 钾629 毫克