| Q弹芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 589克 | Q弹芋圆热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡，相当于买东西154分钟消耗的热量...180 | |||||
Q弹芋圆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
紫薯（半个）、芋头（半个）、木薯淀粉（400克）、其他食材（适量）、白砂糖（适量）、水（适量）
1/10. 超市买的木薯生粉，200*2包。
2/10. 先倒200g的粉，加1/3热水用筷子一边搅匀。搓粉技巧不多说了。边搓觉得黏手再慢慢加粉。
3/10. 紫薯/芋头/木瓜等等各种自己喜欢吃的食材都能当作材料，煮熟蒸熟压成泥。。露珠很懒，直接上微波炉高火10分钟^_^
4/10. 用保鲜袋裹住30分钟，这段时间去洗个澡……
5/10. 醒完的面团还是很多水粉非常粘手，继续加粉搓揉。
6/10. 搓…
7/10. 建议用刀背切成小段
8/10. 用刀背切的煮起来会更加Q弹口感更佳哦
9/10. 煮好热水，把切好的芋圆下锅煮到浮起便可。
10/10. 没有豪华伴侣的简陋版芋圆，夜已深，家里只找到一瓶椰汁。新吃法，低脂低糖也是一种不错的选择，味道很好ｏ！
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、减肥、强肾阳等功效；可与米面、猪小排、猪排搭配；与鸡蛋、大花蟹 、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、促消化、帮助消化等功效；可与牛腩、牛肉、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- Q弹芋圆热量461 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.54 克
- 碳水化合物35.4 克
- 钠33.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1 毫克
- 钾378 毫克