炸鲜蘑的热量和减肥功效

1/10. 选择平菇收拾干净备用。

2/10. 平菇放入滚水中煮至水翻滚捞出备用。

3/10. 冷水降温投洗干净的平菇撕成细条备用。

4/10. 撕好的平菇条撒盐用手翻搓，腌制水分溢出。

5/10. 将盐渍出水的平菇团去水。

6/10. 用一个鸡蛋充分搅拌平菇至均匀。

7/10. 裹好蛋液的平菇撒味精、淀粉、面粉拌匀备用。

8/10. 热锅热油开放入适量蘑菇开炸，油再次翻滚一会就可捞出来了。

9/10. 捞出的蘑菇尽量在油锅上控干油。整个操作过程都要注意安全。避免被油烫到。