| 肉末香干油菜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 50千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香干 | 克 | 280千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 580克 | 肉末香干油菜丝热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡，相当于肚皮舞124分钟消耗的热量...270 | |||||
肉末香干油菜丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
油菜（280克）、猪肉馅（100克）、香干（200克）、料酒（1汤匙）、盐（3克）、五香粉（2克）、大葱（3克）、生姜（2克）
1/9. 准备材料。
2/9. 将油菜切丝备用。
3/9. 将豆腐干切丝备用。
4/9. 猪肉馅加五香粉、料酒、盐腌制5分钟。
5/9. 炒锅中加油，小火爆香葱末、生姜末，下入肉馅翻炒变色，盛出备用。
6/9. 另起锅加油小火爆香葱末、姜末。
7/9. 下切好的油菜翻炒。
8/9. 加入香干丝、盐翻炒。
9/9. 最后加炒好的肉末快速翻炒出锅。
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、散血消肿、止渴等功效；可与仔鸡、金针菇、北极虾搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、补虚等功效；可与莲藕、小白菜、冬笋搭配；与豆类、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、抗癌、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末香干油菜丝热量557 千卡
- 脂肪18.81 克
- 蛋白质37.37 克
- 碳水化合物13.42 克
- 钠373.5 毫克
- 钙337 毫克
- 铁6.35 毫克
- 钾631 毫克