| 和田枣粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 500克 | 和田枣粽热量/卡路里1775千卡 | |||

1/14. 糯米加水,水位高于糯米两指。提前2-3天泡上,每天换一两次水,放在阴凉处,如果天热,就放冰箱冷藏。

2/14. 干粽叶用开水煮发,去除灰尘和细菌。然后,泡在冷水中备用。

3/14. 干枣洗净,稍泡会儿,去核。

4/14. 切成小碎丁。

5/14. 将糯米中的水倒掉,加入枣碎,搅拌均匀。

6/14. 取一片粽叶,两头剪掉,放平,从中间取一边向内折约1厘米宽。

7/14. 从刚才的手压的点,粽叶右边向左边折,并卷压在左边叶上。

8/14. 卷成锥形,握在手中。

9/14. 加入8分满的糯米。高出的两边向中间压,形成三角形。

10/14. 将后面的叶子向前折。

11/14. 叶子两边中间对折。包住粽子。

12/14. 多出来的叶子,顺粽子侧面包好。

13/14. 用绳子缠住并系好。

14/14. 取大锅水煮开,放入粽子,再次煮开,转中小火,约1小时。如果粽太多,煮一半时,可上下面翻个个。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、健脾养胃、护发明目等功效;可与桂花、鸭肉、红豆搭配;与苹果、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;