| 橙香猴头小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | 5.5克 | 34克 |
| 总量 | 194克 | 橙香猴头小蛋糕热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡，相当于瑜伽439分钟消耗的热量...150 | |||||
橙香猴头小蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（45克）、黄油（55克）、细砂糖（35克）、巧克力酱（少许）、鸡蛋（一个）、无铝进口泡打粉（1.5克）、橙皮丁（30克）
1/9. 在碗里打入一个鸡蛋，并加入细砂糖用手动打蛋器搅拌均匀，记住鸡蛋不要打发，只要细砂糖溶化便可。
2/9. 倒入过筛后的低筋面粉及泡打粉用打蛋器搅拌均匀，用刨刀刨出橙皮屑加入面糊中呈浓稠的泥状。
3/9. 把黄油放锅中用小火熬煮至发出榛果的香气，滤去浮沫待稍温倒入混合的面糊。
4/9. 将面糊放入冰箱冷藏20分钟左右。让它变的略浓稠
5/9. .模具里涂上一层黄油撒面粉，倒去多余的面粉进行防粘处理，取出面糊装入裱花袋，挤入模具9分满静置15分钟。(当然大家可以搞个8分满便可，我喜欢爆头肥肥的样子)
6/9. 东菱烤箱预热180度。
7/9. 出炉后趁热脱模，放冷却架冷却。
8/9. 然后用功克力酱画上猴子的线条便可。
9/9. 这是挤满九面满肥肥的背面。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、和中益肺、解盐卤毒等功效；
巧克力酱的热量526千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、提高记忆力、促消化等功效；
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营养信息
- 橙香猴头小蛋糕热量1097 千卡
- 脂肪133.4 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物232.4 克
- 钠40.7 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾39 毫克