| 蒜香枸杞蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 365克 | 蒜香枸杞蒸扇贝热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡，相当于酒保95分钟消耗的热量...138 | |||||
蒜香枸杞蒸扇贝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
扇贝（6个）、大蒜（一头半）、橄榄油（适量）、蒸鱼豉油（适量）、白胡椒粉（适量）、食盐（适量）、枸杞（12粒）
1/10. 将白胡椒粉、食盐适量撒在扇贝上，再淋上适量蒸鱼豉油，入味。
2/10. 一头半的蒜瓣
3/10. 将蒜瓣切成蒜粒备用
4/10. 起锅放入适量橄榄油
5/10. 油八成热放入蒜粒，煸香。
6/10. 煸炒到蒜粒变色即可
7/10. 将煸香的蒜粒及油，均匀放置在每个扇贝上。
8/10. 每个扇贝上，再放入两粒枸杞，准备上锅蒸制。
9/10. 开水入锅，大火蒸制10分钟即可。
10/10. 出锅
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、健脑、养颜护肤等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与柿子、腊肠、玉米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香枸杞蒸扇贝热量219 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠339 毫克
- 钙142 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾122 毫克