| 蒜香鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 378千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 320克 | 蒜香鸡胗热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于街舞48分钟消耗的热量...470 | |||||
蒜香鸡胗的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（320克）、大蒜（80克）、红尖椒（半个）、水淀粉（1大匙）、盐（1小匙）、白糖（2小匙）、绍酒（4小匙）、老汤（适量）
1/8. 鸡胗清洗干净后切成薄片。
2/8. 入四成热的油温中滑熟。
3/8. 捞出后沥油。
4/8. 大蒜切成片，红尖椒切成小段，葱切小段。
5/8. 锅中留少许底油，先入蒜片爆香，然后放入红尖椒和葱。
6/8. 翻炒片刻，加入鸡胗同炒。
7/8. 加入老汤、盐、糖、绍酒烧至入味。
8/8. 用水淀粉勾芡出锅即可。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消食导滞、促消化、帮助消化等功效；可与芡实、山药、覆盆子搭配；
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营养信息
- 蒜香鸡胗热量378 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物4 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克