| 蚕豆炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 845千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 413克 | 蚕豆炒鸡蛋热量/卡路里1143千卡 | |||
 热量1143千卡，相当于拉伸运动457分钟消耗的热量...150 | |||||
蚕豆炒鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（250克）、火腿肠（1根）、鸡蛋（2个）
1/5. 蚕豆剥去外衣，焯水。
2/5. 鸡蛋打散，炒出。
3/5. 一汤匙油爆香姜块，放入蚕豆火腿肠，炒一会，放糖。
4/5. 放半碗水，煮一会，汤汁不要完全干，放盐，胡椒粉，鸡蛋，炒均匀即可。
5/5. 简单好吃，清爽下饭。
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有益气健脾、降低胆固醇、防癌等功效；可与枸杞、白菜、枸杞子搭配；与海螺 、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有解热毒、止消渴、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与肥牛、银鱼、韭菜搭配；与桔子、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚕豆炒鸡蛋热量1143 千卡
- 脂肪20.91 克
- 蛋白质48.16 克
- 碳水化合物77.82 克
- 钠999.2 毫克
- 钙96 毫克
- 铁14.45 毫克
- 钾1472 毫克