| 皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 382克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里431千卡 | |||
 热量431千卡，相当于有氧操92分钟消耗的热量...280 | |||||
皮蛋豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（1块）、皮蛋（1个）、榨菜末（10克）、葱花（3克）、生抽（8克）、红辣油（5克）、香麻油（5克）
1/3. 将皮蛋 榨菜 葱冼净切末备用 合装嫩豆腐切片装盘
2/3. 将皮蛋 榨菜 葱末散在豆腐上
3/3. 再加入生抽 香麻油 红辣油 葱末即可
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有利小便、降血压、生津止渴等功效；可与羊排、黄瓜、武昌鱼搭配；与苦瓜、蜂蜜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、醒酒、养心养神等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋豆腐热量431 千卡
- 脂肪15.8 克
- 蛋白质7.7 克
- 碳水化合物13.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克