| 黄酒鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 483克 | 黄酒鸡翅热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡，相当于砌砖134分钟消耗的热量...420 | |||||
黄酒鸡翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（7个）、姜（1小块）、白糖（少许）、糖黄酒（1小碗）、盐（适量）、葱（1颗）
1/9. 准备鸡翅、姜、葱、糖黄酒。也可用普通黄酒。
2/9. 鸡翅两面切花刀。
3/9. 所有鸡翅都切花刀，姜切片，葱切段，倒出1小碗黄酒。
4/9. 将姜葱和黄酒倒入鸡翅中，再加入少许盐抓匀腌制十五分钟。
5/9. 将腌好的鸡翅夹出擦干表面水份。姜蒜挑出备用，泡鸡翅的汤汁留用。
6/9. 平底锅倒入多些油，油温六七成时下鸡翅煎炸至两面金黄捞出沥干。
7/9. 锅中留少许底油爆香葱姜。
8/9. 加入1小碗水和腌鸡翅的汤汁，加入少许糖。因为我用糖黄酒所以糖的比例少了，如果用普通黄酒糖应放1茶匙左右。倒入鸡翅加盖中火焖煮十分钟左右。
9/9. 至汤汁收浓挑出葱姜即可出锅。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有益气、强身健体、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、芝麻、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄酒鸡翅热量937 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克