| 韭菜摊鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 309克 | 韭菜摊鸡蛋热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于骑马20分钟消耗的热量...480 | |||||
韭菜摊鸡蛋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、韭菜（1小把）、生抽（适量）、食盐（适量）、植物油（适量）
1/13. 韭菜洗净备用
2/13. 鸡蛋备用
3/13. 调料备用
4/13. 将韭菜切成碎段
5/13. 把鸡蛋磕入韭菜碎中
6/13. 将鸡蛋与韭菜拌匀，加入少许食盐。
7/13. 锅中放入少讦油，中火烧制八成热。
8/13. 韭菜鸡液倒入油锅中
9/13. 将韭菜蛋液适当翻炒后，在锅底定型片刻关火。
10/13. 将盘子扣在韭菜鸡蛋上，然后翻锅将韭菜鸡蛋反扣盘中即可。
11/13. 装盘后的韭菜摊鸡蛋
12/13. 将韭菜摊鸡蛋，切成块状，淋上适量的生抽，可以上桌了。
13/13. 成品展示
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、养血发胎等功效；可与玉米、明虾、桂圆肉搭配；与豆奶、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、润肠通便、补肾等功效；可与绿豆芽、明虾、鲫鱼搭配；与牛奶、菠菜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜摊鸡蛋热量159 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克