| 肉沫手撕茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 肉沫手撕茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于吹小号26分钟消耗的热量...150 | |||||
肉沫手撕茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（2只）、青椒（2只）、瘦肉（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）、大蒜（适量）、玉米油（适量）、盐（适量）
1/9. 所有材料准备好。
2/9. 茄子洗净划几刀放入微波炉叮5分钟（因为我家的微波炉不分高中低火，只是调了时间）。
3/9. 瘦肉剁细成沫，加入盐、酱油、油、淀粉，拌匀。
4/9. 热锅下油，把青椒放入锅中，煎至虎皮色。
5/9. 5分钟后将茄子盛出。
6/9. 将半凉的茄子与虎皮青椒撕成小条条。
7/9. 热锅中下油，放入大蒜煽出味后倒入肉沫翻炒至半熟。
8/9. 加入适量水与酱油将肉煮至熟。
9/9. 将青椒茄子丝倒入锅中与肉沫稍稍翻匀加盐调味。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、保护心血管、清热解暑等功效；可与鲇鱼、猪肉、北极虾搭配；与乌鳢、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉沫手撕茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克