| 虎皮卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 507克 | 虎皮卤蛋热量/卡路里738千卡 | |||
 热量738千卡，相当于穿衣服369分钟消耗的热量...120 | |||||
虎皮卤蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（500克）、白芷（2个）、花椒（1匙）、八角（2个）、盐（15克）、葱（1颗）、酱油（5毫升）、姜（1块）
1/7. 将鸡蛋煮熟，冲凉。好剥
2/7. 做油锅，鸡蛋放进去炸。
3/7. 炸至金黄色捞出
4/7. 豆腐皮切成丝，放进锅里炸到金黄
5/7. 海带切成丝放入锅中
6/7. 将调料放进锅里煮半小时左右，汤泡住食材为宜。
7/7. 拿起烧饼夹豆腐丝、卤蛋还有海带，加点孜然、辣椒油，那味道是极好的。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、解热烦等功效；可与青椒、百合、北极虾搭配；与鹅肉、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痛、消肿、燥湿等功效；
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营养信息
- 虎皮卤蛋热量738 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质21.46 克
- 碳水化合物74.82 克
- 钠169.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾238 毫克