| 腊味熏香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 160克 | 腊味熏香干热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡，相当于滑雪158分钟消耗的热量...420 | |||||
腊味熏香干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
腊肉（适量）、腊香干（适量）、干辣椒（适量）、韭黄（适量）、大蒜（适量）
1/5. 准备干辣椒、蒜片、韭黄（将韭黄洗净后切成段备用）、腊香干（腊香干切成条备用）；
2/5. 准备腊肉，腊肉切成腊肉条，大火蒸15分钟，取出备用。
3/5. 倒入腊肉小火煸炒，放入蒜片与腊肉一起煸炒，倒入干辣椒，要炒出辣椒的辣味和香味，需加入少量的水煸炒，辣椒炒香后倒入腊香干；
4/5. 加入适量的水和老抽后翻炒均匀，再加入适量的盐和鸡精后继续翻炒；
5/5. 要想豆腐入味，还需加入少量的水翻炒，之后再倒入韭黄，翻炒均匀即可起锅。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 腊味熏香干热量1107 千卡
- 脂肪68 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克