| 韭菜炒臭豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 臭豆腐 | 克 | 642千卡 | 321千卡 | 11克 | 29克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 440克 | 韭菜炒臭豆腐热量/卡路里702千卡 | |||
 热量702千卡，相当于干活468分钟消耗的热量...90 | |||||
韭菜炒臭豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
臭豆腐（200克）、韭菜（1把）、大蒜（3瓣）、红辣椒（1个）、料酒（1勺）、油盐（适量）
1/8. 准备好原材料；
2/8. 烧热锅放入适量的油， 将臭豆腐平铺在锅底去煎；
3/8. 臭豆腐一面煎至金黄后再翻一面继续煎；
4/8. 双面煎至金黄后加入蒜片和红辣椒一起煎一下；
5/8. 倒入适量的料酒烹一下；
6/8. 再倒入韭菜段一起翻炒；
7/8. 韭菜颜色变后加入适量的盐调味；
8/8. 翻炒均匀后盛入碗中。
食材功效信息
臭豆腐的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热散血、寒中益气、和脾胃等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、解毒、补肾等功效；可与豆芽、鸡蛋、海虾搭配；与蒜薹、白酒、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒臭豆腐热量702 千卡
- 脂肪29.81 克
- 蛋白质13.089999 克
- 碳水化合物7.95 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克