| 白斩鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 白斩鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于吹喇叭612分钟消耗的热量...120 | |||||
白斩鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（1只）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、欣和酱油（适量）、白糖（适量）、芝麻油（适量）、姜（适量）
1/7. 包装好的光鸡备用；
2/7. 拆包装，将光鸡洗净备用；
3/7. 锅内加入清水，加入葱段姜片，，
4/7. 将洗净的鸡放入，烧开后转小火，加料酒及一点点盐；
5/7. 十分钟左右，将鸡翻个面，劈去浮沫，继续烧至酥即可
6/7. 用筷子戳一下鸡肉最厚的部位，如没有血水流出表示熟了。我好像烧过了。有点老了。皮都沾丢了！
7/7. 改刀斩件装盆，放上香菜（我手头没香菜）。食用时蘸调料即可。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补肾精、补精填髓等功效；可与冬虫夏草、茼蒿、板栗搭配；与芥末酱、北极虾、糯米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白斩鸡热量1225 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克