| 肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 448克 | 肉末豆腐热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于变式平板支撑120分钟消耗的热量...420 | |||||
肉末豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、豆腐（适量）、大蒜（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/8. 瘦肉剁成肉末，蒜米切好备用。
2/8. 豆腐切成小块备用。
3/8. 锅内热油爆香蒜米后炒肉末。
4/8. 加入一勺郫县豆瓣酱翻炒。
5/8. 把切好的豆腐倒入锅内。
6/8. 把豆腐翻炒均匀后倒入半碗水煮一下。
7/8. 加入半勺盐调味。
8/8. 加少许生抽调味即可。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、滋阴等功效；可与黑木耳、蕨菜、韭菜搭配；与海螺、雪梨、菠菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、降低胆固醇、清洁肠胃等功效；可与鳕鱼、海虾、蘑菇搭配；与蜂蜜、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末豆腐热量840 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克