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酱香羊蝎子

酱香羊蝎子的热量和减肥功效

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酱香羊蝎子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊蝎子2300千卡230千卡34.13克10.27克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
苏子叶84千卡29千卡3.60克0.46克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
总量1465酱香羊蝎子热量/卡路里2441千卡
做头发 热量2441千卡,相当于做头发976分钟消耗的热量...150

酱香羊蝎子的做法共7个步骤

食材主料/辅料

羊蝎子(1000克)、胡萝卜(1根)、木耳(适量)、苏子叶(4片)、葱姜蒜末(适量)、大料(适量)、生抽(适量)、香其酱(半袋)、郫县豆瓣酱(少量)、花椒(适量)、香菜(适量)、咖喱(一小块)、老抽(适量)、孜然(适量)、料酒(适量)、红糖(适量)
酱香羊蝎子的做法图解1

1/7. 清水泡半个小时

酱香羊蝎子的做法图解2

2/7. 水里放入花椒,大料和苏子叶,烧开倒入羊蝎子和料酒,水再开捞出

酱香羊蝎子的做法图解3

3/7. 爆香蒜姜蒜末

酱香羊蝎子的做法图解4

4/7. 倒入羊蝎子,加入生抽,老抽,半袋香其酱,一小勺郫县豆瓣酱,翻炒

酱香羊蝎子的做法图解5

5/7. 倒入开水,加红糖,苏子叶,大料,孜然和一小块咖喱(2cm左右即可),大火烧开,盖盖,小火炖半个小时

酱香羊蝎子的做法图解6

6/7. 加入或萝卜和木耳,如果不是铁锅,也可同时加入藕块,熟藕和木耳都补血

酱香羊蝎子的做法图解7

7/7. 再炖一小时左右,开盖撒上香菜

食材功效信息

羊蝎子的热量230千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有壮阳、养阴补虚、养肝明目等功效;可与香菜、豆腐、白萝卜搭配;与南瓜、竹笋、梅干菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、润肺祛痰、下气等功效;可与鲈鱼、西兰花、莴笋搭配;与山楂干、红枣、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、减肥、大便秘结等功效;可与圆白菜、芦荟、海蜇搭配;与青萝卜、红螺 、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

苏子叶的热量29千卡(每100克);具有发汗解表、化痰止咳、通便等功效;

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营养信息

  • 酱香羊蝎子热量2441 千卡
  • 脂肪10.97 克
  • 蛋白质39.21 克
  • 碳水化合物15.84 克
  • 9 毫克
  • 16 毫克
  • 0.56 毫克
  • 43 毫克

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