| 鸡蛋爱上带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 577克 | 鸡蛋爱上带鱼热量/卡路里744千卡 | |||
1/5. 带鱼洗净(一定要反复多次清洗,但要注意轻点儿,不要把肉洗碎了,做出来就不好看了),清理内脏等,沥干备用
2/5. 葱切段,姜切片,将切好的带鱼腌制一会儿(可放少量啤酒)
3/5. 两个鸡蛋左右就够,搅匀
4/5. 油热了之后,用筷子夹起蘸好鸡蛋后放入油锅,注意不要反复翻面,但是也不要煎糊了
5/5. 煎好后出锅前撒一点盐(不建议将盐提前搅入鸡蛋内)
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高智力、暖胃补虚、治疗高血压等功效;可与豆腐、豆腐干、千张搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与桂圆肉、小米、干贝搭配;与糖精、鹅肉、鹅相克,同食可能会引起不适;