| 凉拌猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 凉拌猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于高抬腿175分钟消耗的热量...600 | |||||
凉拌猪蹄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、生抽（一勺）、绵白糖（一勺）、料酒（一勺）、老醋（一勺）、香菜（适量）、小米椒（适量）、香叶（适量）、花椒（适量）、大料（一个）、姜（适量）、葱（适量）、油辣子（适量）、麻油（适量）、香油（适量）、大蒜（适量）
1/6. 猪蹄买来后用清水浸泡数小时，加香叶，大葱，姜片，花椒，大料放进高压锅压熟备用
2/6. 小米椒切段
3/6. 香菜洗净切碎，大蒜压成泥
4/6. 用调料表中的调料兑成一碗调料汁
5/6. 压熟的猪蹄放入一个大的容器里，放入香菜末，蒜泥，小米椒，倒入料汁搅拌均匀即可
6/6. 盛盘
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、促进生长、健腰膝等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与梨、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克