| 咖喱鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼丸 | 克 | 105千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 241克 | 咖喱鱼丸热量/卡路里167千卡 | |||

1/14. 用料:鱼丸125克,胡萝卜1根,咖喱块1.5块,香叶2片

2/14. 胡萝卜洗净切滚刀块,备用。

3/14. 锅中倒少许油,烧热,

4/14. 放入胡萝卜,翻炒2分钟,

5/14. 加水,

6/14. 放入香叶,煮至沸腾。

7/14. 倒入鱼丸,

8/14. 继续煮至鱼丸长大浮起。

9/14. 捞出香叶,

10/14. 放入咖喱块,

11/14. 煮至咖喱块融化,搅拌均匀,转小火

12/14. 。煮至汤汁浓稠,熄火。

13/14. 出锅装盘,

14/14. 中央用菜花点缀。
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有止嗽下气、通乳、清热解毒等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、润肺祛痰、促消化等功效;可与鲈鱼、西兰花、羊排搭配;与猕猴桃、冬虫夏草、柠檬相克,同食可能会引起不适;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效;