| 三色牛蛙皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 201克 | 三色牛蛙皮热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡，相当于攀岩4分钟消耗的热量...660 | |||||
三色牛蛙皮的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芹菜（1根）、嫩笋（20克）、蛙皮（一只）、干辣椒（3只）
1/5. 芹菜洗净切成寸段，嫩笋事先蒸熟,备干红椒3只。
2/5. 牛蛙皮等水开后焯烫4分钟后，取出凉水浸泡。
3/5. 芹菜沸水焯烫6秒。
4/5. 油锅5成热,加入干红椒煸炒1分钟。
5/5. 嫩笋切丝，牛蛙皮切丝，芹菜丝，混合,辣油浇在菜上，加盐、味精搅拌。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、祛风、平肝降压等功效；可与墨鱼、武昌鱼、鸭肉搭配；与螃蟹、文蛤、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色牛蛙皮热量40 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克