| 烤大排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 514克 | 烤大排热量/卡路里1357千卡 | |||

1/10. 猪排买回来,洗净,将每根中间用刀子划开。

2/10. 酷客壹佰腌料用清水化开,将猪排放入,腌24小时,每隔8小时翻面。

3/10. 少许黑椒汁,加入蒜末、蜂蜜、黑胡椒粉、烧烤酱调匀成酱汁。

4/10. 烤箱预热200度,将酱汁刷在表面,送入烤箱烤30分钟。

5/10. 取出,翻面,刷上酱汁,继续烤30分钟。

6/10. 花生烤熟,碾去皮,打碎成大粒。

7/10. 锡纸包住烤盘。

8/10. 胡萝卜、青椒、土豆切大片,将酱料放入,腌2小时。

9/10. 将蔬菜放在烤盘上,烤20分钟。

10/10. 跟大排一起上桌即可。
猪排的热量264千卡(每100克);具有补肾润燥、补钙、滋阴补阳等功效;可与甘薯、红薯、紫薯搭配;与草莓、草莓酱相克,同食可能会引起不适;