| 香酥椒麻鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 831克 | 香酥椒麻鸡热量/卡路里1094千卡 | |||
 热量1094千卡，相当于水球109分钟消耗的热量...600 | |||||
香酥椒麻鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1个）、包菜（2片）、辣椒（3个）、葱（1小把）、大蒜（4个）、蜂蜜（1大匙）、面粉（1小碗）、香油（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、醋（适量）、酱油（适量）
1/11. 包菜切丝，辣椒，葱，大蒜，姜分别剁碎。
2/11. 去骨的鸡腿肉放入姜嶙，胡椒粉，盐，1匙的蜂蜜及少许的香油拌匀盐30分钟。
3/11. 在等腌鸡肉时调好酱汁，碗中放入葱末，辣椒末，大蒜末。
4/11. 加入少量的香油，鸡精，胡椒粉，盐，醋，酱油及辣椒油。
5/11. 拌匀即成为辣椒沾酱。
6/11. 腌好的肉放在装好面粉的盘子里，沾满面粉。
7/11. 锅内放入油，油温到6成热时放入鸡肉进去用中火慢慢煎熟。
8/11. 鸡肉煎好后取出。
9/11. 包菜丝放于盘底。
10/11. 把切好块的鸡腿肉放于包菜上。
11/11. 淋入酱汁即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、活血脉、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、消炎止痛、抗衰老等功效；可与西红柿、胡萝卜、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥椒麻鸡热量1094 千卡
- 脂肪15.61 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物12.41 克
- 钠91.6 毫克
- 钙55 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾366 毫克