| 香煎猪扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 香煎猪扒热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡，相当于田径115分钟消耗的热量...450 | |||||
香煎猪扒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（500克）、鸡蛋（1个）、腌肉粉（50克）、葱（适量）、食用油（50克）、盐（5克）、鸡精（2克）、五香粉（5克）、料酒（10毫升）、孜然粉（5克）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 里脊肉切片，放入葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、五香粉、腌肉粉拌匀放置冰箱腌制8小时以上。
2/9. 鸡蛋打散备用。
3/9. 腌好的里脊肉均匀地裹上一层蛋液。
4/9. 准备面包糠，最好装在大点的平底盘里，方便裹。
5/9. 均匀地包裹上一层面包糠。
6/9. 包裹好以后静置半小时，让蛋液与面包糠彻底粘合。
7/9. 平底锅预热后下少许油。
8/9. 油5分热时调至中火下入猪扒。
9/9. 煎至两面金黄即可。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、滋肝阴、润燥等功效；可与芸豆、芒果、冬笋搭配；与百合、杏、荞麦相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、清热解毒等功效；可与牡蛎 、羊排、黄豆搭配；与鹅蛋、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎猪扒热量864 千卡
- 脂肪17.21 克
- 蛋白质33.56 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠243 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾491 毫克