| 多谷面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 160千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 208克 | 多谷面包热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于贴墙纸54分钟消耗的热量...180 | |||||
多谷面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
多谷面包预拌粉（350克）、水（190克）、黄油（18克）、酵母（2.5克）、蜂蜜（1勺）
1/12. 为了方便发酵，用了一勺蜂蜜，温水兑开
2/12. 然后加入到预拌粉里面，不要放酵母，揉成团之后静置一会儿
3/12. 随后加入酵母，揉均匀，一直到出现稍有弹力的大片膜
4/12. 然后加入切成小块软化好的黄油
5/12. 揉到完全状态，薄膜破洞边缘光滑
6/12. 放到一边静置半个小时之后分成三份
7/12. 取其中一份擀开
8/12. 卷起来，静置十五分钟
9/12. 再次擀开
10/12. 卷起来之后收口向下放到吐司盒里面
11/12. 发酵到八分满
12/12. 烤箱预热好，下层170度，45分钟左右即可
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 多谷面包热量162 千卡
- 脂肪98 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠40.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克