| Q版水晶皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 963千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 250克 | Q版水晶皮冻热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于单板滑雪153分钟消耗的热量...378 | |||||
Q版水晶皮冻的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪皮（250克）、姜（1片）、盐（少许）
1/8. 铁锅不放油，烧热锅直至冒烟。关火放入洗干净的猪皮烫去猪毛。
2/8. 猪皮全部烫到，直至猪毛炭化为止。
3/8. 将烫好猪毛的猪皮放入盘里，放水刮去里外的腻子。
4/8. 刮净猪皮后，先切丝再切小粒。
5/8. 切好小于绿豆的小肉粒装碟备用。
6/8. 将肉粒和水按1：1.5的比例放入高压锅内压20分钟即可，里面放一块姜块去腥。起锅前放少少盐入调味。
7/8. 准备好模具。
8/8. 用小勺放肉冻入模具内，等稍成型后用包鲜膜包住放冰箱冷藏一晚即可食。到时配辣汁，生抽，蒜瓣，姜丝，香油调好的醮汁。
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋润肌肤、活血止血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- Q版水晶皮冻热量963 千卡
- 脂肪28.1 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克