| 虾仁蒸水蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 365克 | 虾仁蒸水蛋热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于采花125分钟消耗的热量...180 | |||||
虾仁蒸水蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（五六个）、鸡蛋（两颗）、葱（适量）、蒸鱼豉油（适量）、盐（适量）、花生油（适量）
1/7. 虾去壳、头、须，挑出虾线
2/7. 打鸡蛋，加入比蛋液多一倍量的清水
3/7. 过筛两三次，直至没有泡沫。
4/7. 水开后放入蒸锅，开后转小火六分钟左右，直至定型。
5/7. 码上虾仁，继续蒸三分钟。
6/7. 撒上葱花，滴几滴李锦记蒸鱼吃药、花生油，关火。
7/7. 上桌
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性功能、补肾壮阳、提高性欲等功效；可与枸杞、香菜、燕麦片搭配；与茶叶、荷兰豆、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、润肺利咽等功效；可与香椿、明虾、桂圆肉搭配；与糖精、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁蒸水蛋热量374 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠307.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克