| 黄金玉米烙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 212克 | 黄金玉米烙热量/卡路里379千卡 | |||

1/8. 玉米煮好后,剥成粒

2/8. 鸡蛋打散后,搅匀

3/8. 将玉米放入鸡蛋中,加入适量白糖、淀粉、面粉,不用加水。

4/8. 调成糊状即可

5/8. 锅中放入少量油。

6/8. 油温到4成热时(即手放锅上方稍微感到一点热),放入玉米,摊平后,不再翻动。调中火。

7/8. 大约2-3分钟后,晃动锅子,如果玉米饼能晃动,则沿锅边倒入油至没过玉米饼,继续炸4-5分钟。

8/8. 待表面金黄,即可捞出控油,一分为八,即可食之。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾开胃、增加记忆力、软化血管等功效;可与鸡蛋、牛膝、豌豆搭配;与田螺、红薯、扇贝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与菠菜、青椒、肥牛搭配;与甲鱼 、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;