| 黄花乌鸡炖汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 总量 | 79克 | 黄花乌鸡炖汤热量/卡路里30千卡 | |||

1/5. 乌鸡一只(剁成大块备用)、黄花菜些许、红枣5粒,枸杞、生姜。

2/5. 黄花菜提前清水侵泡发软,清水浸泡,约1个小时 洗净备用,去除黄花菜一头的硬根。

3/5. 乌鸡放开水里焯水2分钟左右,撇去浮沫。

4/5. 乌鸡倒入电压力锅,放入枸杞、红枣、生姜,清水炖30分钟左右。

5/5. 出锅。
黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有消食、利湿、利水通乳等功效;可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配;与鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;