| 蒜香糖醋茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 572克 | 蒜香糖醋茄热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于按摩26分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜香糖醋茄的做法共7个步骤
食材主料/辅料
油菜（1颗）、茄子（2个）、蒜末（适量）、彩椒（少许）、剁椒（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、食盐（1匙）、酱油（2匙）、白醋（4匙）、淀粉（1匙）、白砂糖（3匙）
1/7. 准备好食材，茄子滚刀切块、油菜掰开、红彩椒切条。
2/7. 用：剁椒末、蒜末、姜末、白砂糖、白醋、酱油、食盐、淀粉、水。调好糖醋汁。葱末备用。
3/7. 彩椒和油菜开水焯熟后即可捞出备用。
4/7. 锅中不放油，开火，将茄块倒入锅中翻炒，4分钟左右，闻到茄香味后出锅。
5/7. 锅中放油，油热后，将之前调好的糖醋汁倒入锅中爆炒。
6/7. 汁粘香后，倒入茄块进行翻炒。
7/7. 炒好后即可出锅。在盘子周边摆放之前焯熟的油菜和彩椒为其添色，将茄子盛入盘中，撒少许葱末添香。一道美味可口的蒜香糖醋茄就做好啦！
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血脂、宽肠通便等功效；可与虾仁、北极虾、香菇搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、抗衰老、养阴补虚等功效；可与基围虾、明虾 、火腿搭配；与乌鳢、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜香糖醋茄热量103 千卡
- 脂肪0.62 克
- 蛋白质3.95 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠245.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1.06 毫克
- 钾392 毫克