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咸汤圆

咸汤圆的热量和减肥功效

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咸汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大白菜205千卡47千卡3.27克0.15克
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
冬菇184千卡212千卡17.80克1.3克
瘦肉286千卡143千卡20.3克6.2克
腊鸭腿466千卡240千卡15.5克19.7克
总量1356咸汤圆热量/卡路里1202千卡
乡村舞 热量1202千卡,相当于乡村舞267分钟消耗的热量...270

咸汤圆的做法共3个步骤

食材主料/辅料

大白菜(适量)、白萝卜(1个)、鱼滑(400克)、冬菇(6颗)、瘦肉(200克)、腊鸭腿(1只)、糯米粉(500克)、生姜片(适量)、葱(适量)、香菜(适量)
咸汤圆的做法图解1

1/3. 糯米粉加入适量的热开水(刚烧开的)搓好成光滑的面团,再做成一颗颗圆汤圆,待用。

咸汤圆的做法图解2

2/3. 汤底先放瘦肉和腊鸭腿(去皮斩件)、冬菇、两片生姜加水半锅先煲半个小时,然后白萝卜刨皮切丝加一起煲。大概20分钟后大白菜切丝,香菜和葱切碎花跟鱼滑搅匀,放进汤里,(注:鱼滑放的时候一勺勺的放,不能整团放进去)

咸汤圆的做法图解3

3/3. 把汤圆过一下水捞起来,放到汤底里面一起煮,等全部汤圆涨大浮起来就熟了,这时放盐调味,关火,撒上香菜和葱花,大功告成!

食材功效信息

大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃生津、促消化、帮助消化等功效;可与火腿、虾皮、红枣搭配;与黄瓜、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、润肺祛痰、增加食欲等功效;可与紫菜、羊骨、鲢鱼搭配;与桃子、菠萝、猪腰相克,同食可能会引起不适;

冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有托疮排毒、抗瘤、祛脂降压等功效;可与豌豆、鲫鱼、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、滋阴润燥、补肾养血等功效;可与木瓜、柿子、西瓜搭配;与杏仁、香菜、雪花梨相克,同食可能会引起不适;

腊鸭腿的热量240千卡(每100克);具有止热痢、除痨热骨蒸、补肾等功效;可与酸菜、豆豉、栗子搭配;与桑葚、大蒜、木耳相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 咸汤圆热量1202 千卡
  • 脂肪27.45 克
  • 蛋白质57.97 克
  • 碳水化合物79.44 克
  • 256.9 毫克
  • 138 毫克
  • 17.78 毫克
  • 2301 毫克

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