| 如意肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 如意肉卷热量/卡路里1007千卡 | |||
 热量1007千卡，相当于排舞224分钟消耗的热量...270 | |||||
如意肉卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
肉馅（400克）、鸡蛋（6个）、西红柿皮（1个）、盐（适量）、葱（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、花生油（适量）、淀粉（适量）
1/11. 把肉和葱姜一起剁成肉泥。
2/11. 加入淀粉，蛋清，盐，鸡精，花生油搅拌均匀。
3/11. 鸡蛋打到盆里。
4/11. 搅拌均匀。
5/11. 电饼铛预热，倒入蛋液晃匀。
6/11. 蛋饼就摊好了，拿出放入盘中。
7/11. 把肉馅放入，均匀的摊平。
8/11. 一边卷紧。
9/11. 另一边也用同样的方法卷紧。
10/11. 放入开水锅里蒸10分钟即可。
11/11. 摆入盘中，把西红柿皮削下做成花朵状即可。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、润肌肤等功效；可与菜花、韭菜、香菇搭配；与红豆、甲鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、清热解毒等功效；可与海虾、北极虾、韭菜搭配；与红薯、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 如意肉卷热量1007 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克