| 肉丝香干炒雷笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雷笋 | 克 | 52千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 494千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香干 | 克 | 196千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 540克 | 肉丝香干炒雷笋热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡，相当于溜旱冰99分钟消耗的热量...450 | |||||
肉丝香干炒雷笋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
雷笋（275克）、猪肉丝（125克）、香干（140克）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/11. 食材：雷笋、肉丝、香干
2/11. 将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3/11. 放在案板上切成片，待用。
4/11. 将香干放在案板上切开，待用。
5/11. 将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
6/11. 烧锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。
7/11. 加适量的生抽。
8/11. 翻炒翻炒。
9/11. 接着，合入焯好的雷笋和切好的香干翻炒翻炒。
10/11. 然后，加适量的盐。
11/11. 调味炒匀，即可。
食材功效信息
雷笋的热量19千卡（每100克）；具有减肥、消食、养颜护肤等功效；可与海参、苦瓜、莴笋搭配；与糖浆、猪小排、羊骨相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、生津润燥、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝香干炒雷笋热量742 千卡
- 脂肪34.6 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物16.2 克
- 钠134.4 毫克
- 钙328 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾691 毫克