| 肉片炒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 341克 | 肉片炒木耳热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡，相当于看书835分钟消耗的热量...78 | |||||
肉片炒木耳的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、木耳（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（少许）、料酒（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、花生油（适量）
1/10. 准备食材
2/10. 肉切片
3/10. 葱、姜切丝
4/10. 木耳提前一晚浸泡、焯水
5/10. 木耳撕片备用
6/10. 肉片加料酒、生抽、生粉、胡椒粉、盐腌制15分钟
7/10. 热锅凉油，肉片先滑油，肉片变色盛出备用
8/10. 锅内留底油，爆香葱、姜丝
9/10. 木耳、肉片一起下锅，翻炒均匀，加少许盐调味
10/10. 出锅
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、便血、益气等功效；可与竹笋、海蜇皮、海蜇头搭配；与鸭肉、白萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉片炒木耳热量1085 千卡
- 脂肪30.84 克
- 蛋白质15.08 克
- 碳水化合物7.85 克
- 钠66.5 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾205 毫克