| 韭黄肉丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 754克 | 韭黄肉丝面热量/卡路里1835千卡 | |||
 热量1835千卡，相当于做头发734分钟消耗的热量...150 | |||||
韭黄肉丝面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
韭黄（适量）、猪肉（适量）、面条（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（少许）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、生粉（适量）、花生油（适量）
1/8. 准备食材，葱、姜挤汁备用
2/8. 肉切丝
3/8. 肉丝加入料酒、胡椒粉、生粉、盐、姜汁、葱汁腌制15分钟
4/8. 热锅凉油，倒入腌制好的肉丝滑油，肉丝变色，盛出备用
5/8. 锅内留底油，爆香葱碎
6/8. 倒入肉片翻炒几下，倒入开水，准备下面条
7/8. 锅开后下入面条，面条煮熟后，加入切成小段的韭黄，加少许盐调味，关火
8/8. 可以开吃了
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾益胃、补肾助阳、散瘀等功效；可与平菇搭配；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、和血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭黄肉丝面热量1835 千卡
- 脂肪31.66 克
- 蛋白质24.46 克
- 碳水化合物64.78 克
- 钠355.5 毫克
- 钙115 毫克
- 铁7.04 毫克
- 钾668 毫克