| 土豆咖喱牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 土豆咖喱牛肉饭热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡，相当于划船72分钟消耗的热量...240 | |||||
土豆咖喱牛肉饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、胡萝卜（100克）、土豆（300克）、洋葱（200克）、好侍咖喱（1盒）、香叶（少许）、八角（2只）、料酒（少许）、花椒（少许）、牛奶（少许）、葱断（少许）、姜（少许）
1/6. 牛腩肉切成块，放入高压锅，加水，加葱段、姜片、料酒、八角、花椒，大火烧开5--10分钟，关火。等到高压锅内蒸汽自然跑完。
2/6. 土豆、胡萝卜切块，块状大小因个人喜好。洋葱切片，备用。
3/6. 锅内放少许油，大火，火至6、7成，将切好的土豆、胡萝卜和洋葱一并到入锅内翻炒，至土豆颜色稍变。
4/6. 加600毫升开水，加入煮熟的牛肉，锅加盖，中火10分钟。
5/6. 加少许牛奶（不加也行），放入咖喱块，关微火，不停搅拌直至咖喱块完全融化。如果发现锅内快烧干，可以适当再加些开水，小火焖烧10分钟。此时注意切不可烧湖。
6/6. 最后出锅摆盘即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、增长肌肉、益气血等功效；可与黄豆芽、芋头、姜搭配；与板栗、木耳菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促消化、下气等功效；可与菠菜、鲈鱼、圆白菜搭配；与醋、山药、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆咖喱牛肉饭热量287 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物9 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克