| 炒酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 700克 | 炒酸菜热量/卡路里860千卡 | |||
 热量860千卡，相当于修建房屋156分钟消耗的热量...330 | |||||
炒酸菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
酸菜（500克）、猪肉（200克）、食用油（1汤匙）、盐（8克）、生抽（1茶匙）、味精（2克）、葱（适量）
1/10. 主辅料： 猪肉、酸菜丝
2/10. 把猪肉切丝，葱切碎。酸菜丝洗净。
3/10. 热油，炒香葱花后，放入肉丝。
4/10. 把肉丝煸炒至发白。
5/10. 加适量生抽。
6/10. 翻炒均匀。
7/10. 放入酸菜丝炒匀。
8/10. 加盐、味精调味。
9/10. 加少许水稍稍煨制1分钟。即可关火。
10/10. 出锅装盘，即可上桌。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、增进食欲、提高免疫力等功效；可与鸭胸、酱鸭、板鸭搭配；与柿子饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、生津液、润肌肤等功效；可与菜花、魔芋、银耳搭配；与海虾、海螺、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒酸菜热量860 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克