| 草莓黑森林蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 555克 | 草莓黑森林蛋糕热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡，相当于乐队演奏168分钟消耗的热量...240 | |||||
草莓黑森林蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
8寸方形戚风蛋糕（1个）、草莓（适量）、动物性淡奶油（500毫升）、黑巧克力（适量）、细砂糖（50克）
1/16. 准备8寸方形戚风蛋糕一个，用面包刀片开成2片同样厚度的蛋糕片
2/16. 淡奶油倒入干净的盆中，加入细砂糖。盆下放一盆冰水。隔冰水用打蛋器中速打发。
3/16. 中速打至出现纹路，转低速打至偏硬性的奶油。
4/16. 取一片蛋糕片，放在纸板上。用刮刀在蛋糕上抹上一层奶油
5/16. 利用刮刀，将奶油抹平整。
6/16. 草莓洗净后切小丁，撒在奶油上
7/16. 再用奶油将草莓盖住
8/16. 盖上另一片蛋糕片，再取适量奶油jin?lol
9/16. 将蛋糕四周全部抹上奶油，并且略微抹平
10/16. 黑巧克力块，用水果刮出巧克力碎片
11/16. 先将蛋糕四周全部撒上巧克力碎
12/16. 表面也用勺子轻轻洒上巧克力碎
13/16. 表面靠中间略多放一些。
14/16. 剩余淡奶油倒入裱花袋中。裱花袋装上大号8齿花嘴，顺着边沿挤出一朵花型奶油
15/16. 再在蛋糕上装饰上没有去掉叶子的草莓
16/16. 成品
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、解热、促进消化等功效；可与榛子、酸奶、豆腐搭配；与地瓜、猪排、红薯相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、提高记忆力、帮助消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓黑森林蛋糕热量671 千卡
- 脂肪32.7 克
- 蛋白质6.21 克
- 碳水化合物68.17 克
- 钠7 毫克
- 钙46 毫克
- 铁2.54 毫克
- 钾655 毫克