| 清炖大头鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大头鱼 | 克 | 1082千卡 | 100千卡 | 15.3克 | 2.2克 |
| 总量 | 1082克 | 清炖大头鱼热量/卡路里1082千卡 | |||
 热量1082千卡，相当于混凝土工作155分钟消耗的热量...420 | |||||
清炖大头鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大头鱼（6条）、食用油（1汤匙）、盐（8克）、白糖（2克）、味精（2克）、料酒（1汤匙）、醋（1汤匙）、生抽（1汤匙）、葱（适量）、红辣椒（1个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/11. 主料：大头鱼
2/11. 把鱼收拾干净。
3/11. 把葱姜蒜、红辣椒切碎。
4/11. 热油，放入葱姜蒜、红辣椒炒香。
5/11. 放入备用的大头鱼。
6/11. 旺火，先后烹入醋、料酒。
7/11. 加入生抽。
8/11. 加适量的清水。
9/11. 烧开后，加盐、白糖调味，中小火炖制5分钟，
10/11. 加味精提鲜，旺火稍稍收汁，即可关火。
11/11. 出锅装盘，即可上桌。
食材功效信息
大头鱼的热量100千卡（每100克）；具有祛风寒、补虚劳、益筋骨等功效；
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营养信息
- 清炖大头鱼热量1082 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠60.6 毫克
- 钙82 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾229 毫克