| 耗油尖椒炒鸭血热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 165千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 300克 | 耗油尖椒炒鸭血热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡，相当于足球24分钟消耗的热量...420 | |||||
耗油尖椒炒鸭血的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭血（300克）、尖椒（100克）、大蒜（适量）、姜（适量）、蚝油（适量）、甜面酱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、一品鲜（适量）
1/5. 蒜拍碎，切成末，备用；姜切丝，备用；尖椒去籽后，切成小块备用。
2/5. 鸭血切成大一点的片，开水焯一分钟，装盘，备用。
3/5. 热锅入油，下姜蒜爆香，入青椒翻炒。
4/5. 放入适量一品鲜酱油、入甜面酱翻炒，此时可以加适量的水，以免锅干。
5/5. 倒入焯好的鸭血，入耗油、盐、鸡精，一同翻炒几分钟至鸭血熟透即可（之前鸭血焯水时候基本熟透）。
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止血凝血、预防缺铁性贫血、补血等功效；
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营养信息
- 耗油尖椒炒鸭血热量165 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠175.2 毫克
- 钙2 毫克
- 铁39.6 毫克
- 钾185 毫克