| 腊肉土豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆干 | 克 | 684千卡 | 228千卡 | 6克 | 0.6克 |
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 400克 | 腊肉土豆干热量/卡路里1376千卡 | |||
 热量1376千卡，相当于汽车打蜡306分钟消耗的热量...270 | |||||
腊肉土豆干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
土豆干（300克）、腊肉（100克）、食用油（1汤匙）、盐（6克）、生抽（1茶匙）、味精（2克）、葱（适量）
1/14. 先把土豆干洗净。
2/14. 然后再用清水浸泡2小时左右，基本上泡软就可以了。
3/14. 控净水分，放入蒸锅蒸制20分钟。
4/14. 蒸好的土豆干非常筋道，取出备用。
5/14. 把腊肉切片。
6/14. 起锅热油，放入葱花炒香。
7/14. 放入腊肉片煸炒。
8/14. 煸炒均匀后，放入土豆干。
9/14. 继续翻炒均匀。
10/14. 烹入生抽。
11/14. 加少许水稍稍烧制。
12/14. 加盐、味精调味。
13/14. 旺火收汁，即可关火。
14/14. 出锅装盘，即可上桌。
食材功效信息
土豆干的热量228千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 腊肉土豆干热量1376 千卡
- 脂肪68.6 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物53.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克