| 香辣卤羊蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊蹄 | 克 | 317千卡 | 41千卡 | 8.4克 | 0克 |
| 总量 | 774克 | 香辣卤羊蹄热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡，相当于棒球63分钟消耗的热量...300 | |||||
香辣卤羊蹄的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊蹄（4个）、鲜抽（1调羹）、姜（3片）、葱（1根）、老抽（1/2调羹）、料酒（2调羹）、盐（3克）、白糖（4克）、醋（1/8调羹）、八角（3瓣）、桂皮（1小块）、香叶（1片）、辣椒（1个）、花椒（10粒）、胡椒粉（1克）
1/9. 羊蹄4个，整理干净，对剖。
2/9. 水开，放些料酒，放下羊蹄焯5分钟。捞出洗净。
3/9. 取砂锅，放些水，放下姜，葱结，八角，桂皮，香叶，辣椒，花椒。
4/9. 放入羊蹄，加一点的醋。
5/9. 放些糖，鲜抽，老抽。
6/9. 大火煮开，小火2个钟头左右。
7/9. 为防止粘锅底，常常要浮动一下。
8/9. 当汁快干时，放些盐，糖，胡椒粉，中火煮3--5分钟。
9/9. 边煮边不停的搅拌，等汁稠时，就OK了。
食材功效信息
羊蹄的热量41千卡（每100克）；具有延缓衰老等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香辣卤羊蹄热量317 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物1.9 克
- 钠48.8 毫克
- 钙14 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾1 毫克