| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 韭菜盒子热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于民族舞50分钟消耗的热量...270 | |||||
韭菜盒子的做法共17个步骤
食材主料/辅料
韭菜（500克）、鸡蛋（3个）、面粉（500克）、陈皮（50克）、食用油（2汤匙）、盐（8克）、味精（2克）
1/17. 先把面粉和成稍软一些的面团，饧发20分钟。
2/17. 把韭菜洗净切碎。
3/17. 鸡蛋打成蛋液。
4/17. 热油，倒入蛋液。
5/17. 用中小火把鸡蛋炒碎。
6/17. 盛入盆中晾凉再用。
7/17. 把韭菜、鸡蛋、虾皮、盐、味精放入盆中
8/17. 搅拌均匀即可。
9/17. 把面团下剂。
10/17. 擀成中间厚、边缘薄的面皮。
11/17. 放入适量的馅料。
12/17. 折叠后把边缘捏严。
13/17. 再捏成花边即成生坯。
14/17. 依次全部包完。
15/17. 放入加热的电饼铛烙制。
16/17. 烙制一面熟后，翻面再烙。
17/17. 烙制到两面焦黄，即可出锅装盘。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、解毒、补肾温阳等功效；可与黄豆芽、墨鱼、牡蛎搭配；与牛排、蒜薹、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、黄豆、海虾搭配；与红薯、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜盒子热量224 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克